COCORICO est un bar, basé sur le port de commerce de Brest, où passer de bons moments de vie entre amis.
A travers 450 m2, le bar dispose de 2 terrains de pétanque intérieurs et des jeux d'arcades (Baby foot, flipper, fléchette) pour les petits comme les grands enfants.
Dans une décoration recherché entre le rétro et le design, vous retrouvez une 4L, une vieille cabine téléphonique et une console de jeu rétro.
L'essentiel d'un bar c'est de boire un verre entre amis alors nous proposons une belle gamme de 14 pressions françaises différentes et des superbes cocktails à la française.
Pour les plus gourmands, nous proposons une carte typiquement française avec des croques monsieur, des quiches, des planches de charcuterie, et plein d'autres choses.
Descriptif du poste
Société : Cocorico Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Finistère (Bretagne) Durée : Indéterminée Salaire : 18000 EUR
Mission
COCORICO est un bar, basé sur le port de commerce de Brest, où passer de bons moments de vie entre amis.
A travers 450 m2, le bar dispose de 2 terrains de pétanque intérieurs et des jeux d'arcades (Baby foot, flipper, fléchette) pour les petits comme les grands enfants.
Dans une décoration recherché entre le rétro et le design, vous retrouvez une 4L, une vieille cabine téléphonique et une console de jeu rétro.
L'essentiel d'un bar c'est de boire un verre entre amis alors nous proposons une belle gamme de 14 pressions françaises différentes et des superbes cocktails à la française.
Pour les plus gourmands, nous proposons une carte typiquement française avec des croques monsieur, des quiches, des planches de charcuterie, et plein d'autres choses.
* Préparer et cuire des plats chauds et froids, en respectant les recettes et les normes de qualité
* Concevoir et réaliser des planches à partager, personnalisables par nos clients
* Gérer les brunchs lors des événements prévus
* Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks en cuisine
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Travailler en étroite collaboration avec le reste de l’équipe pour garantir une fluidité de service
Profil recherché
* Expérience confirmée en cuisine, idéalement en bar ou restaurant
* Maîtrise des cuissons et préparation de plats simples et savoureux
* Capacité à élaborer des planches à partager (fromages, charcuteries, tapas) avec créativité
* Expérience en gestion de brunchs est un plus
* Polyvalent(e), autonome et organisé(e)
* Sens du détail, de la qualité, et capacité à travailler sous pression
* Esprit d’équipe et bonne humeur indispensables !CLIQUER ICI POUR POSTULER
