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Chef de partie H/F

Société : XTRAS
Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)


Descriptif du poste

Société : XTRAS
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Assurance
Metier : Chef cuisinier
Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Durée : Indéterminée
Salaire : 26400 EUR

Mission

Nous recherchons un chef de partie avec de nombreux savoirs-êtres ainsi que des bases techniques pour un restaurant/bistrot sur la place aux huiles à Marseille. C'est un contrat 39h avec 2jours ou 2jours et demi de repos consécutifs.
C'est des services en coupures


Vos missions incluent la gestion de votre poste de travail, la préparation et la réalisation des plats de votre partie, la supervision des commis de cuisine, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la collaboration avec le chef de cuisine pour l'élaboration des menus.

Profil recherché

Nous recherchons une personne avec un minimum d'1 an d'expérience, créative, ayant un excellent sens de l'organisation, capable de gérer une équipe, avec une maîtrise des techniques culinaires, une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité, et une capacité à travailler sous pression.
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