Adjoint chef sommelier, Hôtel Royal***** palace

Société : Evian Resort
Lieu : Haute-Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes)

Présentation de l'entreprise

Descriptif du poste

Société : Evian Resort
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Assurance
Metier : Maître d'hôtel
Lieu : Haute-Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes)
Durée : Indéterminée
Salaire : 28200 EUR

Mission

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.
La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.
L'hôtel Royal***** et l'Hôtel Ermitage****, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.
Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.

L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com
Vous voulez en savoir plus sur nos actualités, notre quotidien et nos équipes, suivez nos aventures sur notre compte Instagram @evianresorts_talents

Nous recherchons un adjoint au chef sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Au cœur de notre établissement, vous jouerez un rôle clé en assistant le chef sommelier dans la gestion de notre cave d’exception et en contribuant à offrir à notre clientèle une expérience unique et raffinée.

Missions :
* Assister le Chef Sommelier dans la gestion quotidienne de la cave à vins, incluant la sélection, le stockage et l’inventaire des vins.
* Conseiller les clients dans le choix de leurs vins en fonction de leurs goûts et des plats sélectionnés.
* Participer activement au service en salle pour garantir une expérience œnologique exceptionnelle.
* Contribuer à la création de cartes de vins innovantes et pertinentes, en collaboration avec le Chef Sommelier.
* Participer aux dégustations, formations et événements organisés par l’établissement.
* Suivre les tendances du marché et suggérer de nouvelles références pour enrichir notre offre.

Profil recherché

Diplômes ou Formations Requis :
* Diplôme en sommellerie avec expérience confirmée dans un poste similaire.

Compétences requises :
* Sens aigu du service, très bonnes qualités relationnelles et capacité à travailler en équipe.
* Excellente connaissance des vins, des régions viticoles, et des accords mets-vins.
* Passion pour le monde viticole et intérêt pour l’apprentissage continu.
* Maîtrise de l’anglais exigée

1 poste en CDI à pourvoir dés le 16/12/2024

Vos avantages :
* Prime de 13ème mois
* Prime d'intéressement
* Prime de transport
* Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
* Prime d’habillage
* Avantages nourritures
* Tenues fournies et blanchies
* Mutuelle d'entreprise
* Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise

L’Evian Resort s’engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes ! Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.
Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap. De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l’écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.

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