Barman/Barmaid- Maybourne La Plage - CDD Saisonnier
Société : The Maybourne Riviera Lieu : Alpes-Maritimes (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Présentation de l'entreprise
Construit sur une péninsule rocheuse au-dessus de la pittoresque ville française de Roquebrune-Cap-Martin, le Maybourne Riviera est devenu en seulement 2 ans le nouveau joyau de l'hôtellerie sur la Côte d'Azur ayant obtenu la 26ème place mondiale lors de la première édition des World’s 50 Best Hotels en Septembre 2023.
L'hôtel, au design extérieur signé Jean-Michel Wilmotte, comprend soixante-cinq chambres et suites magnifiquement aménagées, toutes avec une vue imprenable sur la mer depuis leur propre terrasse privée. En outre, l'hôtel embrasse les arts et l'artisanat traditionnels de la région, en travaillant avec des artistes et artisans locaux pour créer de l'art, de la verrerie, de la céramique et du mobilier sur mesure.
Le Maybourne Riviera est également une destination gastronomique exceptionnelle sur la Côte d'Azur offrant en son sein quatre restaurants dont trois, sous la direction créative du légendaire Mauro Colagreco, du restaurant Le Mirazur, trois étoiles Michelin à proximité de Menton et récompensé en 2019 de la première place des 50 meilleurs restaurants du monde.
Le Restaurant Riviera offre l’expérience d’un voyage culinaire au rythme des saisons et au cœur du terroir de la Côte d’Azur, puisant ses inspirations de la Riviera de Gênes jusqu’à Saint-Tropez.
Le Restaurant CETO*, récompensé d’une étoile Michelin, offre quant à lui, une cuisine mariant habilement traditions et modernité, se concentrant particulièrement sur une pêche responsable en harmonie avec la nature et évoluant au rythme de la mer à travers les saisons.
Situé dans d'anciens jardins restaurés avec des restanques, des vergers d'agrumes et un jardin d'herbes saisonnières, le Maybourne Riviera dispose d’une piscine extérieure, accueillant durant la saison estivale le restaurant La Piscine, ainsi que d'un spa, ce qui en fait un refuge idyllique.
Au cours de la saison estivale, le Maybourne Riviera offre également l’opportunité de déguster les classiques de la cuisine méditerranéenne, toujours sous la direction créative de Mauro Colagreco, ou de se détendre au soleil, à Maybourne La Plage, situé sur le littoral à 10 minutes en voiture du Maybourne Riviera.
Avec des vues panoramiques spectaculaires sur le littoral qui englobe Roquebrune Cap-Martin et l'Italie à l'ouest et Monte Carlo à l'est, le Maybourne Riviera offre un cadre inégalé au-dessus de la mer Méditerranée.
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Descriptif du poste
Société : The Maybourne Riviera Catégorie : Intérim Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Sommelier Lieu : Alpes-Maritimes (Provence-Alpes-Côte-D'Azur) Durée : CDD Salaire : 30948 EUR
Mission
Cette année encore, le Maybourne Riviera est à la recherche de nouveaux talents. Après avoir obtenu la 26ème place mondiale lors de la première édition des World’s 50 Best Hotels en Septembre 2023, l’année 2024 s’annonce de nouveau passionnante et pleine de nouveaux défis à relever.
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MISSIONS PRINCIPALES
Nous proposons une opportunité de Barman/Barmaid au sein de notre emblématique Maybourne La Plage :
· La réalisation des boissons froides et/ou chaudes commandées par le client et transmises par le commis de bar, conformément aux fiches techniques préalablement établies.
· Prendre en charge la saisie des commandes sur le logiciel de caisse, veiller à l’exactitude des notes, prendre en charge leur édition et leur encaissement.
· Coordonner les commis de bar afin d’assurer la fluidité du service.
· Gérer le fonds de caisse et veiller à son exactitude en toute circonstance.
· S’assurer que le stock de boissons et/ou produits est réapprovisionné convenablement pour la tenue du service et cela de manière anticipée pour chaque jour suivant.
Poste à pourvoir en contrat à durée déterminée saisonnier à compter du 1er Juillet.
Ce poste peut être logé.
REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST…
· Rejoindre une équipe fraichement bâtie, dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour les clients.
· De belles perspectives d’évolution au sein de l’Hôtel.
· Pouvoir profiter de tarifs avantageux et vivre une expérience client inoubliable : Séjourner au sein du Maybourne Riviera, ou d’un des 4 autres hôtels du groupe Maybourne au tarif de 65€ dès 6 mois d’ancienneté ; Bénéficier d’une réduction de 50% sur nos points de restauration dès 6 mois d’ancienneté ; Bénéficier de tarifs très préférentiels sur les soins et prestations beauté du SPA.
· Bénéficier d’une mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise.
· Bénéficier du paiement de vos heures supplémentaires dans la limite de 4h par semaine.
· Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnolès ou de Monaco et l’Hôtel toutes les 30 minutes.
Vous avez :
· Une expérience de 2 ans.
· Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux (Hôtel 4 ou 5 étoiles ou Palace).
· Le sens des responsabilités, du détail et de l’esprit d’équipe.
· La maitrise de l’élaboration des cocktails classiques et des connaissances en mixologie.
· Une grande créativité.
· Un niveau de français courant et un niveau d’anglais avancé voire courant ; La maîtrise d’une 3ème langue étant appréciée.CLIQUER ICI POUR POSTULER
