Société : CRIT MOMMENHEIM Lieu : Bas-Rhin (Grand Est)
Présentation de l'entreprise
Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.
Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.
Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?
Descriptif du poste
Société : CRIT MOMMENHEIM Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Distribution Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Chef de cuisine Lieu : Bas-Rhin (Grand Est) Salaire : 2000
Mission
Nous sommes à la recherche d'un charcutier H/F pour notre client située à Brumath.
Missions principales :
- Préparer et transformer les viandes : découpe, désossage, et préparation de pièces de charcuterie (pâtés, saucissons, terrines, jambons, etc.) selon les techniques
- Assurer la fabrication de produits charcutiers dans le respect des recettes et des normes de qualité de l'entreprise
- Suivre et contrôler la qualité des matières premières : sélection des viandes, contrôle de la fraîcheur et du respect des normes sanitaires.
- Gérer les stocks et approvisionnements des produits, en collaboration avec l'équipe
- Conseiller les clients sur les produits et les recettes, en assurant un accueil chaleureux
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : entretien et nettoyage de votre espace de travail, gestion des DLC
Conditions :
35h/semaine
Lundi au samedi
Profil recherché
Formation en charcuterie, CAP ou BP charcutier, ou équivalent.
Expérience de 2 ans minimum en tant que charcutier dans un environnement artisanal ou industriel.CLIQUER ICI POUR POSTULER
