Vous recherchez une alternance pour apprendre et gérer, cette alternance est pour vous !
En lien direct avec le Directeur du magasin, vous animez et gérez l’ensemble des rayons Frais libre- service . Crémerie, Surgelés, Charcuterie, traiteur libre- service.
Participant à l’élaboration de la politique commerciale de l’enseigne, vous apprenez à manager l’ensemble des équipes du secteur frais libre-service composées de 7 collaborateurs. Vous avez la responsabilité de la qualité du service, du respect des normes d’hygiène et des réglementations en vigueur.
Vous participez à la la bonne gestion de l’ensemble des rayons, des achats, de la maitrise des stocks, de la qualité et mise en valeur des produits, ainsi que de la mise en place des opérations promotionnelles du département.
Vous participez à la théâtralisation de l’allée centrale, veillerez aux implantations (gamme, marge) à au management de l’équipe ( briefing, réunions, élaboration du planning, etc..).
Manager de terrain autant que d’analyse et de stratégie, vous êtes attiré par le secteur frais, la gestion des tableaux de bord, développement des gammes, application et contrôle de la réglementation.
Dynamique, vous avez le sens du commerce et de l’organisation et vous êtes capable de fédérer et de motiver les équipes. Vous faites preuve de rigueur, d’initiative. Vous êtes à l’écoute de votre équipe, des clients et de votre responsable.
Alternance en mastère sur 1 ou 2 ans
