Vous êtes passionné(e) par la cuisine raffinée et contemporaine ? Vous avez une expérience solide en cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre élégant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous !
Poste : Second de Cuisine (CDI)
Lieu : Restaurant situé dans le 1er arrondissement de Marseille
Type de contrat : CDI, 42h/semaine
* Essai de 2 mois avec possibilité de prolongation.
* 2 jours de repos consécutifs par semaine.
* Restaurant pouvant accueillir jusqu’à 200 couverts par jour pendant l’été.
* Travail dans un cadre élégant
* Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
* Superviser et coordonner l’équipe de cuisine en l'absence du Chef.
* Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats, en respectant les recettes et les standards du restaurant.
* Veiller à la bonne organisation du travail en cuisine et au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
* Contribuer à l’élaboration de nouvelles recettes et menus en collaboration avec le Chef.
* Gérer les stocks et veiller à leur bon approvisionnement.
Profil recherché
* Passion pour la cuisine française raffinée et contemporaine.
* Résistant et capacité à travailler dans un environnement exigeant.
* Aptitudes à encadrer et motiver une équipe.
* Grande rigueur et sens de l'organisation.CLIQUER ICI POUR POSTULER
