Mission
Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avecdes produits locaux, bruts, de saison… une prestation adaptée et variée.
En tant que Chef Gérant en Restauration Collective au sein d'un Foyer d'Accueil Médicalisé (FAM), vous animez votre équipe (3 personnes) dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l’activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l’équipe.
En développant les compétences professionnelles etl’agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à lacroissance de l’entreprise.
Pourquoi nous rejoindre ?
Profil
Passionnépar la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissezle terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restaurationtraditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l’esprit d’équipe vouscaractérise. Une connaissance des différents régimes alimentaires et destextures modifiées est requise pour ce secteur.
Vous êtesconcerné? N’hésitez plus, votre place est avec nous !
