Mission
Avecses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseignede steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualitésélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis !
L’enseigneopère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir desfondamentaux qui ont fait son succès.
Noséquipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai momentde convivialité et de générosité.
Hippopotamusen quelques chiffres :
- couverts par jour en moyenne par restaurant
- 25personnes en moyenne par restaurant
- 10 millions de repas servis en
Vosmissions :
· Vousêtes responsable de l’équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des platsen adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
· Vousanimez, motivez et transmettez votre savoir-faire à vos équipes
· Voussuivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez
· Vousêtes garant du respect des normes HACCP
Localisation :
· Poste basé à Morlaix (Finistère)
Profil
· Dynamisme,disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
· Goûtpour le travail bien fait
· Maestrode la cuisson de la viande et du coût matière
· Sensdes responsabilités, autonomie et rigueur
Vousjustifiez d’une expérience similaire et êtes diplômé d’un Bac Pro Cuisine.
L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnesen situation de handicap.
