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Maître d'Hôtel

Société : Domaine de Primard
Lieu : Eure-et-Loir (Centre-Val de Loire)

Descriptif du poste

Société : Domaine de Primard
Catégorie : Offre emploi CDI
Filiere : IT/Support et assistance utilisateurs
Lieu : Eure-et-Loir (Centre-Val de Loire)

Mission

Nous recherchons notre Maître d'hôtel en CDI !

Vos missions :

  • Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
  • Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
  • Prise des réservations et préparation du plan de salle
  • Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
  • Gestion de la caisse et les encaissements
  • Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
  • Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, …
  • Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
  • Accueil et intégration du nouveau personnel
  • Assurer la coordination avec la cuisine.

    • Avantages :

  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
  • 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
  • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
  • Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
  • Prime Cooptation et prime de deuxième saison
  • Mutuelle attractive
  • E-learning: formations gratuites sur application

    • Profil :

  • Sens du service client et de l'accueil
  • Organisé(e)
  • Recherche de l'excellence à tout moment
  • Bienveillant(e)
  • Polyvalent(e)

    • Formation :

  • Bac pro : service et commercialisation
  • Bac technologique hôtellerie
  • Bac +2 : BTS hôtellerie-restauration option technique de service et d'accueil ou option art de la table et du service
    • CLIQUER ICI POUR POSTULER

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