Avec plus de 50 villages de vacances en France, VTF (Vacances Tourisme Familles) construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours pour toutes les familles, ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.
Pour en savoir plus : vtf-vacances.com
- Préparation des repas en respectant les normes HACCP
- Élaboration de menus équilibrés adaptés aux besoins de la collectivité
- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières
- Coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
- Contribution à l'amélioration des processus culinaires
- Adaptation rapide aux imprévus et exigences du service
- Minimum 2 ans d'expérience en cuisine de collectivité
- Maîtrise des normes HACCP
- Capacité à travailler en équipe
- Grande rigueur et attention aux détails
- Réactivité et capacité à gérer les imprévus
- Compétences solides en préparation culinaire
