ACTO Brive recrute pour un de ses clients un responsable de site. C'est une entreprise dynamique en plein développement qui recrute pour son laboratoire découpe de viande.
Vos missions :
Faire le lien entre l'atelier de découpe et la direction
Assurer le relai nécessaire entre les départements production et commercialisation
Faire remonter les informations nécessaires au bon fonctionnement du site (besoin en recrutement, problématiques RH, etc.)
Garantir la sécurité des postes de production (sécurité des salariés, port des EPI, respect des techniques de découpe, port des charges lourdes, etc.)
Garantir le respect des règles sanitaires en vigueur dans le secteur agroalimentaire (notamment les règles édictées au sein de l'agrément sanitaire du site) au sein de la zone de production (port des équipements de travail, lavage des mains et des bottes, nettoyage des outils de production, marche en avant, etc.)
Être force de proposition sur la gestion des problématiques rencontrées et les solutions à apporter (création ou amélioration des process internes)
Intégrer l'arrivée des marchandises dans le logiciel interne "CHEVILLE" afin de garantir la traçabilité produit et le suivi du stock de marchandises
Gérer dans sa globalité le parc machine : savoir faire intervenir les techniciens en cas de bris de machine ou de mauvais fonctionnement de celles-ci, savoir détecter l'usure des pièces principales, idéalement savoir procéder au réglage et maintenance de niveau 1
Gérer le frigo carcasse de l'atelier de découpe : savoir répartir le travail de casse aux collaborateurs en fonction des commandes clients, assurer le classement des carcasses, etc.
Assurer la gestion du stock des marchandises et du suivi des lots de l'intégration à la commercialisation, en collaboration avec le responsable des commandes
Assurer la gestion des stocks de consommables (sous vide, cartons, matériels liés à la production, etc.)
Arbitrer les prises de décision dans la zone de production entre le responsable des commandes et le responsable emballage/conditionnement/expédition
Assurer le suivi et la gestion des rendements.
Vos atouts : A la tête d'une équipe de 8 personnes, vous devrez faire preuve d'écoute et avoir de bonnes capacités de management
Profil recherché
Vous avec un profil manager avec une première expérience en secteur viande.
Vous intégrez une entreprise jeune et dynamique qui attache beaucoup d'importance à l'ambiance de travail.
Le poste est en journée en 39H hebdomadaires (Fin de la semaine le vendredi à midi 35h + 4 heures payées en heures supplémentaires).
Expérience: 3 ans - en gestion d'équipe Compétences: Règles de sécurité, Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production, Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation, Organiser et contrôler un approvisionnement, Organiser le travail d'une équipe
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
