Chef(fe) de rang H/F

Société : Domaine de Primard
Lieu : Eure-et-Loir (Centre-Val de Loire)

Descriptif du poste

Société : Domaine de Primard
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Agroalimentaire
Filiere : Production
Lieu : Eure-et-Loir (Centre-Val de Loire)

Mission

Le Domaine de Primard recherche un chef de rang (H/F) pour son restaurant bistronomique.

Vos missions seront les suivantes :

Assurer le bon déroulement du service dans le rang attitré

Servir et conseiller précisément les clients sur le contenu de la carte et des mets proposés

Assurer un accueil et un service personnalisé auprès des clients en anticipant les différentes attentes et en s'assurant de leur satisfaction

Prendre les commandes des clients en termes de mets et de boissons

Superviser une équipe de commis de salle tout au long du service

Encadrer la mise en place et le rangement de la salle

Assurer la gestion quotidienne du linge

Profil :

Vous avez une expérience significative en restauration et dans le milieu du luxe

Vous avez un grand sens du relationnel et une aisance pour vous exprimer à l'oral

Vous maîtrisez parfaitement la langue française ainsi qu'au moins une langue étrangère (anglais obligatoire, tout autre langue est appréciée)

Vous possédez des connaissances sur la nourriture et les boissons

Vous avez le sens du détail et de la qualité de service

Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune, dynamique et passionnée

Formation :

Bac +4/5 Management hôtellerie-restauration

Bac +2 : BTS hôtellerie-restauration

Bac technologique hôtellerie

CAP services hôteliers

Compétences requises :

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Informations

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